Le cas Saveurs et Terroir du Ventoux porte sur les travaux d’inventaire relatifs à une société spécialisée dans la vente de fruits et de légumes régionaux:

• Les étudiants travaillent au service « Comptabilité ».
• La mise en place d’un jeu sérieux peut être envisagée avec constitution (par exemple) de 4 équipes de 4 étudiants : un étudiant est le chef comptable (Fabienne SUZETTE), les autres sont assistants comptables et se partagent équitablement les tâches à réaliser.

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